Ivana Gonçalves Nutricionista Comportamental Alimentação Saúde

Ivana Gonçalves

Nutricionista Comportamental
Alimentação e saúde além das calorias

Slide 1

Ivana Gonçalves

Nutricionista Comportamental
Alimentação e saúde além das calorias

O que faz um Nutricionista Comportamental?

O Nutricionista Comportamental auxilia o paciente a estabelecer uma relação equilibrada com a comida, ajudando-o a lidar com sentimentos como culpa e medo ao se alimentar, o que facilita a conquista de uma alimentação mais organizada, saudável e, sobretudo, constante. Essa abordagem leva em conta os aspectos emocionais, sociais e fisiológicos do indivíduo.

Em cada consulta, um trabalho terapêutico é realizado para que o paciente se torne consciente das suas escolhas alimentares diante de situações de estresse e/ou ansiedade, compreendendo os gatilhos que o levam a buscar a comida. Com essa metodologia, é possível alcançar um equilíbrio alimentar sem exageros, mas também sem restrições desnecessárias.

Nutrição Comportamental ajudará você a comer sem que você precise ficar pensando se os alimentos vão engordar ou não, sem culpa e de forma natural.

Quando procurar um nutricionista comportamental?

Procure um nutricionista comportamental, se você:

Come por razões emocionais, ou seja, come devido à ansiedade/estresse, como forma de recompensa ou conforto;
Sente culpa ou medo de engordar após comer;
Possui um perfil “8 ou 80”: está de dieta ou “com o pé na jaca”;
Teve algum trauma relacionado à alimentação ou ao corpo na infância ou adolescência;
Vive de dieta, mas não consegue segui-la por muito tempo;
Deseja melhorar a relação com o corpo e sentir-se melhor com sua imagem corporal;
Sente falta de controle ao comer, comendo até sentir se, frequentemente, muito cheio;
É muito desorganizado na alimentação, sem uma rotina definida;
Apresenta algum tipo de Transtorno Alimentar – Compulsão Alimentar, Bulimia ou Anorexia Nervosa.

Se você se identifica com algumas dessas situações, a Nutrição Comportamental pode ajudá-la a transformar completamente sua relação com o corpo e com a comida.

Não é a comida que engorda e, sim, a relação que se tem com ela.

Como funciona na prática?

É essencial entender o tratamento como um processo, pois mudar um comportamento de anos não acontece em uma semana.

1 - Entrevista Inicial
2 - Avaliação da sua saúde física
3 - Definição de objetivos e planejamento
4 - Acompanhamento e prevenção de recaídas

Este é um mergulho profundo na sua relação com a comida.

Aplicarei um questionário de avaliação do comportamento alimentar e conversaremos sobre sua história de vida com a comida e o corpo, desde a infância até o momento atual. Assim, conseguirei compreender como se formou seu comportamento alimentar e por que você age da forma que age diante da comida.

Aplicarei um questionário de sinais e sintomas para avaliar queixas relacionadas à saúde física, medicamentos em uso, atividade física, suplementos, funcionamento do intestino, entre outros. A avaliação física será realizada apenas se você se sentir confortável.

Neste momento, organizaremos sua rotina alimentar, com sugestões de horários e opções de alimentos de acordo com seu cotidiano. A solicitação de exames e a prescrição de suplementos serão feitas conforme suas necessidades individuais.

Faremos ajustes na rotina alimentar em todos os encontros, focando nas suas principais dificuldades, até que você desenvolva uma autonomia alimentar saudável. Trabalharemos questões como o comer emocional, o medo, a culpa, a sensação de fracasso, o perfeccionismo na alimentação, a mentalidade de dieta, entre outros.

Em cada consulta, você receberá materiais práticos e de orientação para auxiliar ainda mais no seu processo de mudança.

Com essa abordagem os seus resultados serão:

Você conseguirá manter o seu peso

Manterá o seu peso de uma forma que não lhe agrida, nem física e nem emocionalmente;
Comerá o que você gosta

Descobrirá como comer o que você gosta, sem culpa, raiva ou medo de engordar
Ouvir os sinais do seu corpo

Aprender a ouvir os sinais do seu corpo e comer quando se está com fome, e não por razões emocionais
Será flexível

Aprender o que é "ser flexível" na alimentação
Terá uma rotina de alimentação

Aprender de forma prática como organizar sua alimentação na sua rotina

Sem culpa ou restrições desnecessárias

A consulta é uma oportunidade para compreender melhor sua relação com a comida e desenvolver uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Comida como identidade

Durante toda nossa vida, as pessoas do nosso convívio influenciam a forma como comemos, por isso, a comida diz muito sobre nossa identidade. Você pode até tentar deixar de comer, por estar fazendo uma dieta, determinados alimentos que você ama (doces, massas, pães…), porém não vai conseguir fazer isso para sempre. Sabe por quê? Porque comida não é só nutrientes, é afeto, é aconchego, é pertencimento e muito mais…

Já imaginou nunca mais comer aquela sobremesa que sua mãe faz? Ou aquele macarrão que sua vó faz especialmente quanto te vê? Pois é, então não conseguir seguir uma dieta por muito tempo não é culpa sua. É que as dietas não levam em conta todos esses detalhes que envolvem nossos sentimentos e afetos com relação à comida e às pessoas ao nosso redor

Quem sou eu

Me formei como Nutricionista pela Universidade Metodista de Piracicaba, em 2007. Desde então comecei a trabalhar com emagrecimento, mas ao longo dos anos, fui entendendo que as dietas e que aquele formato de prescrição não funcionava. Por isso, decidi por mudar a minha trajetória profissional com um atendimento que levasse em conta tudo o que está relacionado ao ato de nos alimentarmos, uma forma mais leve, respeitando cada individualidade.